中央空調冷卻塔是以水為循環冷卻劑，從系統中吸收熱量排放至大氣中，用來降低水溫的中央空調部分，中央空調冷卻塔的冷卻是借著水蒸發過程來完成，同時冷卻水可以繼續的循環使用，從經濟效益上降低運營成本。
中央空調機械通風冷卻塔具有冷卻能力強，冷卻水量大等特點。冷卻塔主要用于大型購物廣場和大廈等需要用到中央空調的地方，空調冷卻塔大多采用機械通風形式增加冷卻塔空氣流動。
中央空調冷卻塔主要由：冷卻塔塔體、電機、風機、風葉、填料、布水裝置、水管等組成冷卻塔的冷卻方法，系將熱水噴撒至散熱材表面與通過之移動空氣相接觸。此時，熱水與冷空氣之間即產生顯熱之熱交換作用，同時部份的熱水被蒸發，亦即蒸發水汽中其蒸發潛熱被排放至空氣中，最后經冷卻后的水落入水槽內，利用泵浦將其傳送至熱交器中，再予吸收熱量。
廣州中央空調冷卻塔特點：
1、采用直交流式設計，可減少空氣阻力，節省動力;可配合建筑物長方形設計，結構美觀。
2、水塔采用低噪音設計，符合國標低噪音之要求;風葉采用寬幅流線式設計，具有低轉速、高風量、低噪音等特點。
3、可并聯安裝設計，使用靈活性大，可全部或個別運轉，節省電力;有設計檢視門，便于檢視，維修。
4、水塔風葉葉盤下加裝消音導風罩設計，可防止空氣逆流，增加風量減少風聲;散熱材采用真空成型設計，強度高，散熱效果佳。
廣州華利機電中央空調節能改造項目中有專門針對中央空調冷卻塔的節能改造方案，通過節能改造后的冷卻塔具有以下優點：
1、節能：在保證原有設計參數及運行效果前提下，利用系統的富余能量以水輪機取代風行電機，改電力驅動為水力驅動，省去電機的能耗達到節能目的，最終實現綜合性的節能增效。
2、安全：因水動風機冷卻塔上無任何的電器設備，杜絕了漏電、火花現象，可在任何防爆、防靜電的環境下安全運行。
3、冷效：隨著季節的更替，水輪機轉速隨著水流量或者壓力的變化而變化，風量也隨之改變，使冷卻塔的氣水比穩定在最佳狀態，以達到冷卻的最佳效果。
4、環保：由于水動風機省去了風機電機和減速箱，可大大減低冷卻塔的震動嗓音，減少對環境的污染。
5、經濟：由于水輪機設計嚴謹，結構合理，運行平穩，故障率低;同時取消了電機、減速箱、電纜及配電柜等，降低日常維護保養費用。